绿茶冲泡一般有以下几种投茶方式:
1.传统投法:将绿茶叶放入茶壶中,注入热水,根据茶叶种类和个人口感掌握浸泡时间,最后倒入杯中即可。
2.高温快泡法:绿茶叶放入茶杯中,注入沸水,浸泡5-10秒钟即可倒出,适合一次性冲泡少量茶叶的场合。
3.冷泡法:将绿茶叶放入茶壶或瓶中,倒入冷水,放入冰箱冷藏6-8小时,之后再倒入杯中即可。这种方法可以减少茶叶的苦涩味和咖啡因含量,口感更为清爽。
4.泡发式冲泡法:绿茶叶先用30度左右的温水浸泡,等待几分钟后倒掉水,并再次用沸水将茶叶冲泡。这种方法可以破坏茶叶中的苦味物质,提高茶叶口感。