红茶比较耐泡，宜用温度较高、硬度适中的水泡泡。建议使用温度在90-95℃左右、硬度在100-200PPM（mg/L）的水。最好使用过滤后的水，避免水中杂质影响茶的口感和香气。如果家中自来水较硬，可使用过滤壶或是矿物净水壶进行过滤和软化。同时，更要注意不要使用含氯过量的水，以免影响茶叶的口感和香气。