喝冬瓜荷叶茶可以起到一定的减肥效果，因为冬瓜和荷叶中含有丰富的纤维素，能够增加饱腹感，降低食欲，帮助控制饮食。另外，荷叶还含有利尿作用，能够促进身体内多余的水分排出，消除水肿。但是，单凭喝茶并不能达到减肥的理想效果，还需要结合科学饮食和适当的运动来实现减肥目标。