柚子蜂蜜是由柚子和蜂蜜混合而成的一种天然食品，具有以下功效：

1. 预防感冒：柚子蜂蜜中的维生素C含量很高，有助于增强免疫力，降低感冒的发生率。

2. 缓解咳嗽：柚子蜂蜜有镇咳止嗽的作用，可以缓解咳嗽、喉咙疼痛等症状。

3. 改善消化：柚子蜂蜜中含有丰富的酸和糖类物质，有助于促进消化，缓解胃部不适。

4. 降低血糖：柚子蜂蜜中的果糖有助于降低血糖，对糖尿病患者有一定的帮助。

5. 保护肝脏：柚子蜂蜜中的柚子类黄酮可以抗氧化、抗炎和保护肝脏。

6. 美容养颜：柚子蜂蜜中的维生素C和抗氧化成分有助于美白肌肤、延缓衰老。

总之，柚子蜂蜜是一种健康的食品，对人体有很多好处，但是因为其中含有较高的糖分，建议适量食用。