滚折式采茶机是一种用于采茶的机器，它的原理是通过滚动、折叶式的方式将茶叶采摘下来。它一般由机身、二次筛网、三次筛网、电机等组成，可以实现高效的采茶作业，提高采茶效率，减轻劳动强度。它一般适用于茶叶密度较高的地区，可以采摘不同类型的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶等。使用方便，操作简单，是茶叶加工领域的一种主流设备。