龙舌兰是一种慢生长的植物，通常需要7-10年的时间才能生长出足够的大小和成熟度来进行收割。在这个时间里，龙舌兰需要良好的气候和土壤条件才能生长得更快、更健康。因此，可以说龙舌兰长得相对较慢。