目前尚未统计出猫耳朵普洱茶的单独产量，因为猫耳朵普洱茶并非一种单一品种，而是一种制作工艺。不同的普洱茶品种都可以采用猫耳朵制作工艺，因此无法确定猫耳朵普洱茶的具体产量。