苹果花茶的功效和作用包括：

1.美容养颜：苹果花富含维生素C和抗氧化物质，有助于减少衰老、抗氧化、清除自由基等，对于保持肌肤弹性、滋润有一定的帮助。

2.改善消化：苹果花茶可以促进肠胃蠕动，加快消化过程，有益于内脏排毒，调节肠道菌群平衡和保持肠道健康。

3.抗菌抗病：苹果花茶中含有丰富的多酚类成分，具有抗氧化、抗病毒、抗菌的作用，能够帮助人体对抵抗疾病的保护能力。

4.提高免疫力：苹果花茶的多种营养成分可增强身体免疫力，对提高人体免疫力有一定的帮助。

5.心理调节：苹果花茶具有温和的香气和口感，能够帮助人们放松身心，减少压力和焦虑。