银杏茶能长期喝。银杏叶茶是一种天然的草药茶，具有丰富的营养成分，如黄酮类化合物、银杏内酯、鞣酸、维生素C等。其具有许多益处，如增强免疫力、促进血液循环、降低血压、降低胆固醇等。因此，长期饮用银杏茶有助于保持健康和预防疾病。但是，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童或有特殊疾病的人，应咨询专业医生或中医师的建议。此外，银杏茶不应过量饮用，一般每天饮用1-2杯为宜。