黑色寿百年通常指的是黑色的寿字，是传统的中国寿字图案，象征着长寿和幸福。彩色寿百年则是指用不同颜色或不同材质制作的寿字图案。与黑色寿百年相比，彩色寿百年更具有装饰性和艺术性，因此在节日、婚庆等场合更为常见。