碧螺春是一种名优绿茶，产于中国浙江省绍兴市的嘉兴市南湖区的碧螺山。它的外形呈卷曲长条状，色泽翠绿，香气清雅，滋味鲜爽甘醇。碧螺春有“清香四溢，形如螺旋”的特点，因而得名。它是中国十大名茶之一，也是享有美誉的“春茶王”。