黑啤的原料包括水、麦芽、啤酒花和酵母。其中，麦芽是主要原料，通常使用黑麦芽或烤黑麦芽来赋予黑啤深色和独特的风味。啤酒花和酵母也是必不可少的，啤酒花赋予黑啤苦味和香气，而酵母则发酵成酒精和二氧化碳，制成啤酒。此外，一些黑啤中可能还加入一些其他谷物、香料或糖，以增加其口味和复杂度。