1. 原料不同：威士忌通常使用大麦、玉米和麦芽等谷物为原料，而白兰地则是以葡萄为原料。

2. 发酵方式不同：威士忌通常使用酵母发酵，而白兰地则使用酒厂内天然存在的野生酵母进行发酵。

3. 蒸馏方法不同：威士忌是使用列车式蒸馏器进行蒸馏，而白兰地则使用烧瓶式蒸馏器进行蒸馏。

4. 陈酿时间不同：威士忌通常需要长时间的陈酿（多年至数十年），而白兰地则有不同的陈酿要求，可以是数年或者是几十年。

5. 烈度不同：威士忌通常烈度较高，常见的是40%~60%，而白兰地则烈度较低，常见的是35%左右。