智利红魔鬼珍酿是一款名为“Carmenere”的红葡萄酒，是智利最出名的葡萄酒品种之一。它以其丰富的果味、带有泥炭、雪茄、巧克力和咖啡味的香气而闻名。这种葡萄酒的味道中还带有各种辛辣的味道，如黑胡椒和丁香。它由葡萄园中种植的红葡萄品种“Carmenere”酿制，这种品种最初来自于法国波尔多地区，在19世纪末逐渐消失，但在智利被重新发现并成功种植。智利红魔鬼珍酿配上红肉、奶酪和浓汤等食物均可享用。