，产于中国福建省武夷山一带。它的特点是茶叶香气浓郁，滋味浓厚，回甘持久。铁观音属于乌龙茶，是半发酵茶的一种，制茶的工艺十分复杂，需要经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。铁观音茶树的海拔高度较高，土壤肥沃，气候湿润，这些条件造就了它独特的风味和品质。铁观音茶具有美容养颜、降压降脂、提神醒脑、预防癌症等多种功效，是一种非常受欢迎的优质茶品。