抹茶冰淇淋是一种来源于日本的绿茶口味冰淇淋，将抹茶粉末与牛奶、糖、奶油等成分混合搅拌后制成。它与一般的香草和巧克力口味相比，口感更为浓郁而且带一丝苦涩，同时含有丰富的维生素、抗氧化剂等营养成分，常被认为是一种健康美味的甜品。抹茶冰淇淋可以单独食用，也可以配以水果、甜点等食用。