毛尖泡茶建议用75℃的水冲泡，初泡时间控制在30秒左右，之后每次增加10秒左右，最多不要超过3分钟。根据个人喜好和口感需求来决定最后泡茶的时间。一般来说，毛尖泡2-3次即可，再次泡茶时间逐渐延长，一般茶叶泡多了会失去原有口感和香味。