一、 申请范围

本细则适用于代用茶生产企业的许可审查。

二、 申请材料

1．企业营业执照副本复印件。

2．生产厂房、设备、车间、办公室等相关场所照片。

3．生产工艺流程、工艺流程图、生产工艺说明书。

4．代用茶产品标准、规格及检测方法。

5．生产工艺设备说明书和质量验证报告。

6．从业人员证明、健康证明等相关人员资质证明。

7．原材料供应商相关证明文件。

8．环保、消防及卫生等方面的相关证明文件。

9．其他相关资料。

三、 许可审查程序

1．企业提交申请材料。

2．食品监管部门接收材料后，组织技术人员进行初审。

3．初审合格的申请企业，由食品监管部门组织专家进行现场审查。

4．专家组根据现场检查情况，填写《代用茶生产许可审查报告》，提出审查结论。

5．审查合格的企业颁发《代用茶生产许可证》；审查不合格的企业，告知其不予发证的理由，并提出整改要求。

6．审查结论需经过本级食品监管部门审核才能最终确定。

四、 审查内容

1．生产场所及设施：企业生产厂房、车间、仓库、办公室等场所应当符合国家安全、卫生、环境保护和消防要求。

2．生产工艺：企业应该建立严格的生产管理制度，实施从原材料采购到产品销售全过程的质量管理，并应当采用符合要求的生产工艺和生产工艺设备。

3．原材料：企业应提供原材料的来源、品种等相关证明文件，并应采用符合要求的原材料。

4．产品质量：企业应采用符合国家相关标准和规定的检测方法，保证产品质量符合要求。

5．企业环保、消防和卫生等方面的管理：企业应严格遵守相关法律法规和要求，做好环保、消防和卫生等方面的管理。

五、 监督检查

1．食品监管部门将对持证企业进行定期监督检查。

2．对不符合要求的企业，将通报有关部门，暂停或撤销其许可证。

3．企业需要对生产工艺、设备、产品进行较大调整或变更时，需重新进行许可审查。