生槐米是由槐树种子取出并经过加工得到的食品,其主要功效与作用包括:
1. 调节胃肠功能:生槐米中含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,增加粪便体积,有助于预防便秘和肠道疾病。
2. 降血糖:生槐米中含有丰富的多糖类物质,可以有效降低血糖,对于糖尿病患者特别有益。
3. 减肥:生槐米中含有的膳食纤维可以增加饱腹感,降低摄食量,有助于减肥。
4. 调节血脂:生槐米中的多种活性物质可以降低血脂,有助于预防心血管疾病。
5. 抗氧化:生槐米富含多种抗氧化物质,可以清除自由基,保护细胞健康。
然而,使用生槐米时也有一些需要注意的禁忌:
1. 生槐米不适用于脾胃虚寒、腹泻带血等情况。
2. 生槐米含有一定量的淀粉酶抑制物,长期过量食用会对消化系统产生影响,导致营养吸收不良。
3. 生槐米不适合一些易过敏的人群食用,如儿童、孕妇等。
4. 生槐米不能作为主食,应适量食用。