安徽是中国主要的茶叶产区之一，拥有丰富的茶叶品种。其中一些主要的茶品种包括：

1. 黄山毛峰：产于黄山市，是中国十大名茶之一，具有清香、花香、果香等多种香气。

2. 祁门红茶：产于祁门县，是中国三大红茶之一。带有的山楂花香和蜜香，色泽红艳、润滑。

3. 六安瓜片：产于六安市，是中国十大名茶之一。具有独特的柿子香和干草香。

4. 岩茶：产于歙县、黟县等地，具有独特的岩韵和矿物香。

5. 徽茶：集中代表安徽茶叶主要品种之一。

此外，安徽还有徽小种、黄山毛峰轻干菊花茶等众多名茶品种。