信阳红茶泡茶温度一般为80℃-95℃，具体温度可以根据个人口味和喜好进行调整。泡茶时间一般为3-5分钟，也可以根据个人口感决定泡茶时间的长短。记得用清水先冲一下茶具，让茶具变热，这样可以保温更好，有利于保留茶味和芳香。