茶叶最早的发现者已无法考证。据史料记载，茶叶的发现可以追溯至中国古代五千年前的神农时代。相传神农氏在尝百草时，不小心喝到了坠入水中的茶叶，感觉到十分清爽，遂开始研究茶叶的功效和制造方法。茶叶逐渐被人们所喜爱，成为中国的一种传统文化和重要的农产品。