无法确定鸭屎香是什么茶，因为鸭屎香只是一种茶的名称，不表示其种类或来源。鸭屎香茶可能是一种乌龙茶，也可能是一种普洱茶。如果要确定具体是哪种茶，需要参考包装或询问购买的茶叶商。