雪山龙井茶是一种绿茶，产于浙江省杭州市西湖区的雪山山脉。它采用最新鲜的嫩芽，通过挤、揉、炒的传统工艺制成。雪山龙井茶具有清香、甘爽、鲜嫩、滋味浓郁的特点，是中国绿茶中的佳品。