1. 准备好新鲜水：老树白茶需要温度适中的水，最好使用矿泉水或纯净水，水温不宜过高，最好控制在70-80℃。

2. 洗茶：将老树白茶放入干净的茶壶中，用60℃的水轻轻冲洗一遍，把灰尘和茶叶表面的杂质洗去，倒掉洗茶水。

3. 泡茶：用准备好的水冲泡老树白茶。泡茶时间大概在30秒左右，第一泡时间不要太长。第一泡可以先泡一会儿再倒掉，这个过程叫茶的唤醒，能够让茶叶慢慢散开，预热茶器以及把让初泡的水分少些，保证茶汤美味。

4. 第二泡：再用同样水温冲泡老树白茶，并保持同样的时间。第二泡茶有时会比第一泡茶更香，这是因为茶叶已经散开了，水分渗透更容易，所以这一杯的口感和香气可能更好。

5. 第三泡：再用同样水温冲泡老树白茶，并保持同样的时间。之后可以按自己口感喜好多泡几次，一般泡5-6次左右即可，每次可以加几秒钟的泡的时间。

6. 喝茶：泡好的老树白茶的茶色清澈，香气高雅，口感绵甜清凉，不会在口中有涩感。

注意事项：

1. 老树白茶不需要分开泡开水和温水混泡，也不可以用开水泡。

2. 老树白茶储存时间和环境会影响口感，存放在阴凉、干燥、通风的地方，最好是密封保存，能让茶叶保持香气。