苹果花茶食用适量一般没有什么副作用。但如果饮用过量，可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，若果花茶在制作过程中添加过多的糖分，会增加糖尿病患者的血糖指数，对健康不利。因此，在饮用苹果花茶时应注意适量，避免过量。同时，对于过敏体质的人群来说，苹果花茶中可能含有的花粉或其他成分可能会引起过敏反应，所以在食用苹果花茶前先做过敏测试是非常必要的。