隔夜茶不建议继续泡茶喝。因为茶叶中的营养物质会在水中不断溶解，而长时间放置后，茶叶或茶汤会发生氧化、挥发和变质等过程，会使茶汤中的营养成分和味道降低。此外，放置时间过长还有可能滋生微生物。因此建议及时喝完新泡的茶，不要隔夜保存。