安徽铁观音是一种名牌绿茶，也是中国十大名茶之一。它产于安徽省歙县境内，采用当地的优质毛尖，经过特定的制作工艺炒制而成，具有清香、鲜爽、滋味浓郁、回甘持久的特点。因为它的品质优良，历史悠久，深得人们的喜爱和推崇，成为中国传统文化的重要组成部分。