波尔多液是一种防治植物病害的农药。它由铜盐、石灰和水混合而成，主要用于预防和控制葡萄、番茄、土豆、茄子等一些植物的病害。波尔多液可以有效地杀菌、灭霉、防治霉菌等病害，但同时也有较大的环境风险，需要正确使用和处理。