乌龙茶的冲泡程序如下：

1. 准备好干净的茶具，将乌龙茶叶放入茶杯或茶壶中，一般用5-8克茶叶。

2. 先将水烧开，稍等几分钟，让水温降到80-90℃左右，再进行冲泡。用过热的水冲泡乌龙茶会把茶叶的香气烘失，影响口感。

3. 先将一些开水倒入茶杯中，再倒出，这样可以让茶具预热，有利于保持茶水的温度和口感。

4. 将预热好的茶杯中的水倒掉，将80-90℃的热水倒入茶杯中，浸泡茶叶约1-2分钟。

5. 在茶水的表面用茶勺或茶叶夹轻轻拍打几下，使茶叶与水充分接触，释放出香气。

6. 观察茶水的颜色和浓度，根据个人口味和喜好将茶水倒入杯中，可适当加些蜜糖、柠檬、枸杞等，调节口感。

7. 品尝乌龙茶，感受它的口感、香气和茶汤的质感。 享受茶人的人生。