竹尖茶通常被归类为绿茶，但也有一些人将其归类为中间形态的半发酵茶或者轻度发酵的乌龙茶。这是因为竹尖茶的制作方法介于绿茶和乌龙茶之间，其制作过程中有轻微的发酵和氧化过程。