毛尖绿茶是一种有名的中国绿茶。它产于中国杭州市的西湖周边山区。该茶的制法非常严格，茶叶大小、大小、泡制水温都有严格的要求。它的特点是琼脂状、色泽翠绿、香气高清、滋味鲜爽。毛尖绿茶对人体有益，可以清热解毒、生津止渴、降血压、抗衰老等。