碧潭飘雪是一种茶叶，理论上老年人可以喝。然而，老年人的身体状态和健康状况各不相同，建议在喝茶之前咨询医生的意见，以确定是否适合饮用该茶。同时，老年人也应注意适量饮茶，避免过量摄入咖啡因等成分，以保持身体健康。