作为中国十大名茶之一的碧螺春,以其清香幽雅、滋味甘醇、色泽翠绿受到广大茶友的喜爱。以下是碧螺春茶的审评:
外形:碧螺春的外形呈现扁平、细长、挺直的形状,芽叶肥壮、匀齐,颜色翠绿,以一芽一叶的姿态展现出来。
香气:碧螺春茶具有清香、高雅的花香和果香,有莲花香、鲜草香、淡雅的兰香等。
滋味:碧螺春茶的口感鲜爽透彻,入口即化,回甘悠长。有清新爽口的味道,同时也有些微的甜味、鲜味和苦味,苦味微微,不会过于浓重。
汤色:碧螺春茶汤色清澈明亮,呈现出翠绿色,透亮度高,清新雅致。
叶底:碧螺春茶叶底完整、柔软、厚实,芽叶匀齐,嫩芽银毫显现,色泽翠绿,质地柔嫩。
总体来说,碧螺春茶具有清香高雅、滋味鲜爽、汤色清澈明亮、叶底完整的特点,是一款品质优异的茶叶。