新鲜荷叶并不具有毒性。荷叶通常被用作烹饪食品或药材，因此是安全的食物来源。但是，如果荷叶受到了化学污染或者有其他的污染物，就有可能带来健康风险。因此，在食用荷叶之前应该保证它的来源健康无害。