铁观音是一种驰名中外的中国名茶，产于福建省武夷山市。历史悠久，已有300多年历史。据传说，铁观音最早是由一个贫苦的农民在武夷山石壁上发现的，他将石壁一块块敲碎，熬成茶喝，竟不仅香气袭人，而且能够治病，后被誉为“破壁奇茶”。