白兰地可以搭配以下饮料喝：

1. 红茶：红茶中带有丰富的单宁酸，可以平衡白兰地的酒味。

2. 苏打水：苏打水中含有气泡，可以增加白兰地的清爽感。

3. 葡萄汁：葡萄汁与白兰地搭配可以营造出果香十足的感觉。

4. 柠檬汁水：柠檬汁水中的酸味可以中和白兰地的甜味。

5. 姜汁水：姜汁水中的辣味可以增加白兰地的层次，让口感更加丰富。