1. 准备材料：陈皮白茶小茶饼、开水、紫砂壶/玻璃杯/陶瓷杯。

2. 将陈皮白茶小茶饼放进壶中/杯中。

3. 将开水烧开，稍稍冷却后，倒入壶中/杯中，留出适当的空间。

4. 盖上壶盖/杯盖，静静等待1-2分钟，让小茶饼彻底浸泡。

5. 将茶汤分别倒入小杯中，每杯茶汤大概2/3杯。

6. 将第一泡排掉（可以盖上壶盖/杯盖保温），第二泡开始可以慢慢品饮啦！

温馨提示：

1. 泡茶水温以95℃左右为宜。

2. 小茶饼的松散程度会影响茶汤浓淡口感，不妨尝试一下不同松散程度的茶饼泡出来的茶水口感。

3. 第一泡水不要喝，叫做“洗茶”，主要是让茶饼逐渐散开，让茶汤更加浓郁。

4. 相较于茶具，我觉得使用陶瓷杯比较好，毕竟白茶口感清香，用玻璃杯会感到无趣，而紫砂壶又有些庄重，影响到茶的真实味道。