阿里山乌龙茶是一种台湾名茶，以台湾阿里山为产地。它的特性如下：

1. 茶叶外形：阿里山乌龙茶叶片卷曲，长条紧密，形似青虫。

2. 茶叶颜色：茶叶呈翠绿色，具有清新迷人的颜色。

3. 茶汤颜色：阿里山乌龙茶汤色为亮黄色或琥珀色。

4. 香气：仙人掌花香、紫藤香与桂花香混合的芳香气味，清香持久。

5. 口感：口味醇和，滋味甘醇，茶汤甘润，回甘醇爽。

6. 饮用形式：适合冲泡、沏茶、冰茶等多种饮法。

7. 独特之处：阿里山乌龙茶的特色在于采摘时间严格控制，只在清晨或阴雨天采摘，且制作过程中需要烘焙，才能展现出绝佳口感与香气。