这个问题很难回答，因为每个人的味觉和喜好都不同。葡萄西拉子（Syrah）和梅洛（Merlot）都是著名的红葡萄品种，它们在葡萄酒中都有着不同的特点和口感。

葡萄西拉子通常具有坚果，黑胡椒和黑莓等深色水果的味道。它们是酒体浓郁且单宁高的葡萄品种，通常需要经过6-8年的陈年才能达到最佳饮用状态。如果您喜欢结实，有力而且带有香料味的红葡萄酒，那么葡萄西拉子可能是您的首选。

梅洛则通常被描述为带有红色水果，如草莓和覆盆子的味道，也可能有些许咖啡，巧克力和香草的味道。它们酒体比较柔和，单宁不那么强烈，饮用门槛较低，品质好的梅洛比较容易被普通消费者接受。

总之，选择葡萄西拉子还是梅洛还要看个人口味和喜好。建议多尝试不同品牌和类型的酒，才能找到最适合自己的那种。