枸杞可以与以下食材搭配泡水喝：

1.红枣：有益肝脏、健脾开胃、调理气血，能够起到双重滋补的作用。

2.龙眼干：滋补益气、安神补血、强身健骨，特别适合疲劳、失眠、食欲不振的人士。

3.菊花：有清热解毒、缓解头疼、消除疲劳的功效，而且还能够美容养颜。

4.茶叶：茶叶中含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化、防癌、清口去异味等作用，能够帮助预防和改善很多疾病，包括心脏病、脑卒中等。

5.蜂蜜：蜂蜜具有滋阴润燥、养颜美容、增强免疫力、抗癌抗氧化等多重功效，而且还可以提升枸杞水的甜度和口感。

6.桂圆干：桂圆具有滋补肝脏、益气养血、润肤美容、解除疲劳等作用，与枸杞一起泡水喝也非常适合。