大白毫银针是一种名优白茶，产于中国福建省福鼎市。它所采摘的茶芽是嫩芽，单根长约3厘米，覆盖着白色的茸毫，因为这些茸毫长得硕大，又像银针一般修长，故而得名“大白毫银针”。这种茶汤色清澈，香气清雅，口感甘甜，茉莉花香味突出。大白毫银针是白茶之中的极品，具有保健作用。