荞麦茶的主要作用和功效有以下几个方面：

1. 降低血压。荞麦茶含有丰富的黄酮类物质和酚类化合物，可以促进血管舒张，有助于降低高血压。

2. 改善血液循环。荞麦茶中的黄酮类物质可以促进血液循环，改善血液流通，有助于预防心血管疾病。

3. 减肥瘦身。荞麦茶富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，有助于减肥瘦身。

4. 改善眼部健康。荞麦茶中的花青素可以保护眼部健康，预防近视和老年黄斑病变等眼部疾病。

5. 提高免疫力。荞麦茶富含维生素C和E等营养物质，可以增强身体免疫力，预防感冒和其他疾病。

总之，荞麦茶是一种营养丰富的健康饮品，具有多种功效和作用，适合各年龄段人群饮用。