调配威士忌是指将两种或更多种不同类型或品牌的威士忌混合在一起，以创造出新的味道和风格。调配通常是由专业的调配师或酿酒师来完成的，他们会根据自己的经验和口感判断，选择最适合调配的威士忌。调配后的威士忌具有独特的口感和个性化风格。

而单一威士忌则是指来自同一酿酒厂或同一威士忌类型的麦芽威士忌或谷物威士忌。它们通常拥有独特的风味和特征，并代表了来自特定地区的独特传统和文化。单一威士忌的制作过程繁琐，需要经过多年陈年和精心养护，以保证味道和质量。