玫瑰花的作用和功效：

1. 舒缓神经：玫瑰花有一种淡淡的香气，可以缓解压力、调节情绪，让人感到放松和宁静。

2. 保持肌肤健康：玫瑰花中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以促进肌肤新陈代谢、抗氧化、紧致和湿润肌肤。

3. 缓解疼痛：玫瑰花中的化学物质能够缓解疼痛和消炎，尤其对经前症状、头痛、肌肉疼痛等有很好的缓解效果。

4. 促进睡眠：玫瑰花的香气能够缓解压力和焦虑情绪，帮助人们更容易入睡并保持睡眠质量。

5. 抵御感染：玫瑰花中的化学成分有一定的杀菌和抗病毒作用，可以帮助人们抵御细菌和病毒感染。

玫瑰花的禁忌：

1. 孕妇不宜食用：玫瑰花中含有一定的芳香成分和刺激成分，孕妇不宜大量或长期食用。

2. 过敏体质慎食：玫瑰花中的芳香成分和刺激性成分可能导致部分人出现过敏反应，过敏体质者慎食。

3. 消化不良者不宜多食：由于玫瑰花含有一定的刺激成分，易刺激肠胃，消化不良者不宜多食或空腹食用。