新鲜桂花茶是用新鲜的桂花花朵泡制而成的，其功效与作用包括：

1. 健脾开胃：桂花茶具有促进食欲、消化的作用，可以缓解腹胀、胃肠不适等问题。

2. 祛湿化痰：桂花茶具有清热祛湿、化痰止咳的功效，对于湿重、痰多、咳嗽等症状有明显的缓解作用。

3. 调节气血：桂花茶中含有大量的维生素A、B、C等营养成分，能够维护身体的正常代谢和生理功能，有助于调节气血，促进血液循环。

4. 缓解焦虑：桂花茶含有丰富的香气成分，可以温馨感受，缓解紧张和焦虑，有助于舒缓身心，增强免疫力。

5. 消除疲劳：桂花茶所含的多种营养成分有助于恢复体力，消除疲劳。

总之，新鲜桂花茶具有多重功效，不仅可以舒缓身心，还可以保持身体健康和心情愉快。