玫瑰花茶是将新鲜的玫瑰花瓣或干燥的玫瑰花瓣浸泡在沸水中，冲泡而成的饮品。而玫瑰花则是指玫瑰科植物的花朵，有许多品种和颜色，常用于制作花束、香水等。玫瑰花茶的味道具有玫瑰花的香气和淡雅口感，而玫瑰花则没有经过加工处理，具有花朵的天然香气和色彩。