作为一种比较常见、价格比较实惠的白酒，北京二锅头的口感比起高档白酒来说要简单明了一些，酒味较为浓烈，有烈酒的感觉，容易被初次尝试白酒的人所接受。总体来说，其口感爽口、清爽、微辣，带有较浓的麦香味和个人具体酿造方法有关。在配菜方面，北京二锅头适合搭配辣味或油腻的食物，如火锅、串串香等，可以起到去腥增香的效果。