单一麦芽威士忌是指使用同一种麦芽酿造的威士忌。它通常由大麦麦芽制成，然后在酒泥中发酵和蒸馏。单一麦芽威士忌的风味取决于麦芽的质量和香味，以及储存和熟成的时间和方式。单一麦芽威士忌在苏格兰尤其流行，其质量和口感因品牌而异。一些著名的单一麦芽威士忌品牌包括格兰芬道、麦卡伦和阿贝洛。