勃艮第和法国的关系可以追溯到中世纪。勃艮第是法国的一个历史地区，位于法国东部，自1641年起成为法国的一部分。在中世纪，勃艮第是一个独立的公国，拥有自己的领土和政府。勃艮第公爵曾经试图与法国的王室建立亲密的联盟，但有时也与法国发生冲突。

在法国大革命期间，勃艮第成为一个重要的反革命区域，反对法国共和国的制度和理念。然而，在19世纪末和20世纪初，勃艮第经历了工业革命和现代化，并逐渐融入法国的经济和政治体系中。

目前，勃艮第是法国的一个重要的葡萄酒产区，也是法国旅游业的重要组成部分。同时，勃艮第还拥有丰富的文化遗产和历史遗迹，吸引着无数游客前来参观和探索。